En Grupo Lucas hemos tenido el privilegio de vivir una experiencia realmente especial: nuestro gerente, Pedro Lucas, viajó a Japón como parte de la expedición organizada por Sakata Seed Ibérica para conocer de primera mano el origen, la innovación y la visión que hay detrás de sus variedades, especialmente las del brócoli.
La visita nos llevó a algunos de los centros neurálgicos de Sakata Seed Corporation:
Allí, Pedro pudo conocer en profundidad el trabajo pionero que Sakata desarrolla en investigación y cómo son los procesos que siguen. Entre laboratorios, ensayos, campos experimentales y conversaciones con especialistas, se veía el enorme esfuerzo que dedican a crear variedades cada vez más productivas, sostenibles y adaptadas a las necesidades reales del sector a nivel internacional.
Para quienes trabajamos el brócoli cada día, fue impresionante ver dónde nace la genética que más tarde cultivamos en nuestros campos. Ver cómo ciencia, tradición y pasión se unen para dar forma a este producto que tantas alegrías nos da. Y, especialmente, ver toda la gente que hay detrás de cada variedad.
Uno de los momentos más especiales del viaje fue la recepción privada con el presidente, el Sr. Hiroshi Sakata. Un encuentro donde se compartieron experiencias y se profundizó en la visión de futuro del sector y la importancia de seguir innovando con propósito. Para Grupo Lucas, fue un honor formar parte de este encuentro y aportar nuestra perspectiva como colaboradores en España.
El viaje también nos llevó más allá del ámbito profesional. La delegación disfrutó de la riqueza cultural japonesa: sus costumbres, su gastronomía tradicional, lugares emblemáticos y, por supuesto, algunos intentos de dominar los palillos.
En esta experiencia también participaron figuras destacadas como el chef Sergio Torres, con tres estrellas Michelin, y Boticaria García, divulgadora científica y gran defensora del brócoli, quien más tarde compartió vivencias del viaje en el programa televisivo Zapeando. Entre risas, cruces de variedades y mucha ciencia, la experiencia en Japón se convirtió en todo un aprendizaje.
Desde Grupo Lucas no podemos estar más agradecidos a Sakata Seed Ibérica por contar con nosotros en esta iniciativa tan enriquecedora, y ha sido un honor ver la ilusión común por seguir haciendo crecer este sector.
Gracias, Sakata, por este viaje inolvidable.
