28.05.2024

Cómo acercar las frutas y verduras a los niños

Las frutas y las verduras son los grandes aliados del desarrollo y crecimiento de los más pequeños, por ello deben consumir diariamente este tipo de alimentos. Pero, aunque sean esenciales incluirlas en sus platos por la variedad de beneficios que les aportan, las frutas y verduras no suelen estar entre los platos favoritos de los niños, especialmente las verduras.

 

Tanto las frutas como las verduras son una gran fuente de vitaminas, minerales, fibra, agua y antioxidantes, por esto es necesario incluirlos en las comidas de toda la familia. 

El consumo de los nutrientes, vitaminas y proteínas de las verduras es fundamental para la salud de los más pequeños. Y es que existen importantes evidencias que demuestran los grandes efectos positivos que tiene el consumo de frutas y verduras sobre la salud tanto en los más pequeños como en los adultos.

 

Beneficios del consumo de frutas y verduras en niños

 

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir un mínimo de cinco raciones de frutas y verduras al día, y lo hace basándose en todas las ventajas y beneficios que ello conlleva. Desde Grupo Lucas, os dejamos algunos de ellos:

 

  • Las frutas y las verduras nos proporcionan gran cantidad de vitaminas, unas vitaminas que son necesarias para hacer frente a agentes externos que nos provocan enfermedades y para aumentar nuestras defensas. El consumo de verduras y fruta es un factor esencial para prevenir enfermedades tan comunes como habituales.
  • Las verduras también tienen bajo contenido en grasa por lo que son muy beneficiosas para prevenir la tan frecuente obesidad infantil. Es por ello que el consumo de estos alimentos en casos de prevención o tratamiento de obesidad infantil es esencial para reducir al máximo el nivel de grasa en los más pequeños.
  • Verduras tan comunes en la alimentación de los más pequeños como son la cebolla, la zanahoria o la patata, tienen grandes beneficios para curar heridas y agilizar su cicatrización.
  • También ayudan a evitar el estreñimiento, la hipertensión y dislipidemias. Su consumo diario ayuda a prevenir distintas enfermedades como las cardiovasculares y los trastornos digestivos.
  • La mayoría de las verduras contienen un alto contenido en calcio, esto ayuda a que los niños tengan unos huesos más fuertes, lo que es importante en la etapa de crecimiento de los más pequeños. También sirven para prevenir enfermedades que afectan al sentido de la vista y del oído.
  • Y no sólo las frutas y las verduras ayudan a prevenir enfermedades sino que también son recomendables para tener una mejor salud física ayudando a tener una piel más suave, un pelo más fuerte y unos dientes más sanos.

 

La importancia de conocer lo que comen 

 

Si buscamos que se familiaricen con las frutas y verduras, debemos explicarles de dónde vienen y lo sanas que son. Es importante que creen su juicio basado en su propia experiencia y enseñarles el origen de los alimentos. Hacerles ver lo saludables que son les ayudará a entender por qué deben consumirlas.

 

 

Enseñarles todos los factores que influyen en el crecimiento de las frutas y verduras, y hacer que ellos mismos planten su propia semillita les ayudará a adquirir responsabilidades.

Al comprobar cómo crece lo que ellos mismos han cultivado, les hará sentirse orgullosos de sí mismos y a valorar los alimentos. Un buen ejemplo de cultivo para hacerlo en casa es poner en un frasco algodón, semillas de alguna legumbre, un poco de agua y ponerlo en un sitio al sol.

 

Si ellos mismos descubren esas texturas, olores y sabores, no podrán resistirse a comer lo que ellos mismos han plantado, evitando el rechazo generalizado hacia las frutas y verduras tan común en esas edades.

 

Es recomendable ofrecerles variedad de frutas y verduras, que las prueben, y dejar que ellos decidan qué comer y qué no. Si queremos introducir buenos hábitos alimenticios de los niños, la cocina es el lugar perfecto para motivarles a probar nuevos sabores y texturas haciéndoles partícipes en el cocinado y preparación de los platos. También podemos buscar nuevas y divertidas formas de preparar los platos, jugando con los distintos alimentos en las presentaciones.

 

Una vez conocidas las recomendaciones a seguir, desde Grupo Lucas te invitamos a que pruebes nuestros productos y que disfrutes de las grandes ventajas que nos aportan.