Mantener una buena hidratación es esencial en épocas o entornos de altas temperaturas. El agua participa en procesos tan importantes como la regulación de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes, la eliminación de toxinas o incluso el funcionamiento de músculos y articulaciones.
Aunque solemos asociar la hidratación únicamente al consumo de agua, lo cierto es que alrededor del 20-30% del agua que ingerimos diariamente procede de los alimentos, especialmente de las frutas, verduras y hortalizas. Por lo que consumir estos productos frescos no solo ayuda a mantener un buen estado de hidratación, sino que también aporta vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes.
¿Por qué es importante mantenerse bien hidratado?
Desde Grupo Lucas te explicamos por qué es tan importante. Nuestro cuerpo está compuesto por aproximadamente un 60% de agua. Una pérdida de líquidos, incluso leve, puede afectar al rendimiento físico y mental, provocar sensación de cansancio, disminuir la concentración o causar dolores de cabeza.
Una hidratación adecuada contribuye a:
- Regular la temperatura corporal
- Favorecer una buena digestión
- Transportar nutrientes y oxígeno a las células
- Mantener elasticidad y el aspecto de la piel hidratada
- Lubricar las articulaciones
- Facilitar el funcionamiento de los riñones
En épocas de calor, durante la práctica deportiva o en personas mayores y a niños/as, prestar atención a la hidratación resulta especialmente importante.
Las frutas con mayor contenido en agua
¿Sabías que muchas frutas están compuestas por más de un 85% de agua?
- La sandía es la fruta estrella del verano. Está compuesta por aproximadamente un 92% de agua, lo que la convierte en una de las opciones más refrescantes. Además, aporta vitamina C, vitamina A y licopeno, un antioxidante relacionado con la protección celular.
- Con cerca de un 90% de agua, el melón es otra excelente alternativa para combatir el calor. También es una buena fuente de vitamina C y potasio.
- Además de su sabor, las fresas contienen alrededor de un 91% de agua y destacan por su aporte de vitamina C y compuestos antioxidantes.
- Las naranjas contienen cerca de un 87% de agua y proporcionan vitamina C, fibra y otros nutrientes esenciales.
- Refrescante y ligero, el pomelo combina un elevado contenido en agua con vitamina C y antioxidantes naturales.
- El melocotón aporta alrededor de un 88-89% de agua, además de fibra, vitamina C y carotenoides.
Las hortalizas y verduras más hidratantes
Las verduras son algunos de los alimentos con mayor porcentaje de agua que existen.
- El pepino está formado por aproximadamente un 96% de agua, siendo una de las hortalizas más hidratantes. Además, es bajo en calorías y muy versátil en ensaladas o cremas frías.
- Dependiendo de la variedad, la lechuga contiene alrededor de un 95% de agua, convirtiéndose en un ingrediente perfecto para comidas ligeras y refrescantes.
- El apio supera el 95% de contenido en agua y también aporta fibra, potasio y vitamina K.
- El tomate contiene cerca de un 94% de agua. Además de ser muy refrescante, destaca por su contenido en vitamina C, potasio y licopeno.
- El calabacín aporta alrededor de un 94% de agua, además de fibra y vitaminas del grupo B.
- Los pimientos, especialmente cuando se consumen en crudo, ofrecen un elevado contenido en agua y son una excelente fuente de vitamina C.
Incluir estos alimentos de forma habitual en nuestra alimentación no solo ayuda a combatir el calor y mantener una buena hidratación, sino que también favorece una dieta equilibrada, variada y llena de sabor.
